自制美味冰淇淋
自从买了烤箱，就如别人说的一入烘培深似海，但是其中的乐趣也只有自己才能够明白，才能享受。我始终觉得爱美食也是爱生活的一部分。网购了一箱芒果因为熟得快。所以……什么芒果都做了，芒果班戟，芒果西米露，芒果奶酪蛋糕，芒果布丁。天热了就想着做点芒果冰激凌。
157克
57克
165克
1892
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/6
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准备材料，芒果去皮打成果泥。
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步骤2/6
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加入50克细沙糖，挤一些柠檬汁拌匀可先放冰箱冷藏。
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步骤3/6
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取3个蛋黄+牛奶打散+细砂糖50克放奶锅里小火煮，期间不停搅拌，等到微沸，锅边泛小泡泡时关火，加香草精（没有也可以不加）加入淡奶油搅拌均匀，冷却（我是把奶锅放在加了冰块的冰水里降温快点）
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步骤4/6
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将冷却的冰淇淋液与芒果泥混合拌匀放冰箱冷冻，每隔3到4个小时搅拌一次，这是第一次和第二次的样子
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步骤5/6
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当第三次搅拌完以后。可以加入自己喜欢的葡萄干或者奥利奥饼干。我是放了一半葡萄干一半蔓越莓干。
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最后一步
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美味出炉了，方便存取可以把冰激淋放在小纸杯里面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-24
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