饼干（蔓越莓）
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步骤1/11
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准备好材料
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步骤2/11
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蔓越莓用料理机打碎，没有的朋友可以用刀切碎
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步骤3/11
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黄油室温软化，软化到用手指能轻易的戳个洞就可以了，要是等不及软化的话切成小块放进微波炉低火转个2分钟。软化好后放入糖粉
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步骤4/11
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糖粉跟黄油搅拌均匀（我是直接用电动打蛋器混合的）一个鸡蛋液分两次加入，每次都要用打蛋器打均匀之后再加第二次
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步骤5/11
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筛入低筋面粉
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步骤6/11
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再加入打碎好的蔓越莓干
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步骤7/11
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用手搅拌好面团
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步骤8/11
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取适量面团在油纸上放入蔓越莓饼干模具里，没有模具可以用手捏成正方形。塑好型之后用油纸包着放入冰箱冷藏至少一个小时
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步骤9/11
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冰箱取出切出差不多0.5㎝厚度，切的时候仔细点，厚薄最好统一
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步骤10/11
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放入烤盘内
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最后一步
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上下火170度15分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-24
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