五颜六色好滋味【素炒白果】
我以前吃白果的频率少之又少。那天和胖子在面店吃饭,看见一位女子自带保温饭盒,要了份炒白果,看上去和老板很熟的样子,一看就是经常点这份炒白果。胖子觉得新鲜,也要了份,我还心里嘀咕这有什么好吃的,吃了之后才觉得真心好吃咯,白果软糯有弹性,加上配菜,香甜可口,让我感觉立马想要回去炒份的冲动,于是和胖子说,明天就吃炒白果,所以有了今天这道素炒白果,真的很好吃,不信?试试?配菜可以随自己喜欢添加,可以加点肉丝什么的。
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步骤1/6
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圆白菜一小颗,切好备用
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步骤2/6
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白果切片
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步骤3/6
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平底锅倒入少量油,放入白果小火煎,等两面焦黄先盛出盘中
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步骤4/6
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煎一个鸡蛋,搅碎盛出备用
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步骤5/6
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另起一油锅,放入蒜蓉爆出香味后倒入圆白菜和胡萝卜丝翻炒
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最后一步
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再放入鸡蛋和白果、滴数滴生抽快炒至熟,出锅前调入少许盐巴即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-24
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