青梅酒
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烹饪步骤
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步骤1/4
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青梅买回来清洗凉干水分,泡酒用青色的为好!黄色熟梅适合盐泡做酸梅!
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步骤2/4
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我喜欢纯度的三蒸酒,二蒸的就也可以泡的
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步骤3/4
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泡酒瓶洗干净凉干,把青梅放入一半梅,加入冰糖最后加酒泡过青梅!
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最后一步
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密封三个月梅会收缩!梅酒梅酒味道出来了!我一年泡一次梅酒!时间越久梅的味道越浓!倒点梅酒出来品尝加冰或加点苏打水进去口感很好!
小贴士
糖多少看个人喜欢,三个月后试下味道,不够可以再加冰糖!梅多味道香浓!分量差不多就行!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-23
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