炒花蛤
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烹饪步骤
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步骤1/3
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买回来清洗干净,放入清水里,放盐浸泡。最好下午买,沙子已经吐的差不多了。
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步骤2/3
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一头蒜,拍碎切开,葱姜辣椒切好备用。
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最后一步
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热锅倒底油,蒜下一半炒香,放红辣椒,姜,放入蛤蜊,葱,盐,翻炒。等蛤蜊开口后,再放入剩下的蒜。爱吃辣的最好买新鲜的小米红辣椒,更加鲜美。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-23
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