炒花蛤
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烹饪步骤
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步骤1/3
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买回来清洗干净，放入清水里，放盐浸泡。最好下午买，沙子已经吐的差不多了。
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步骤2/3
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一头蒜，拍碎切开，葱姜辣椒切好备用。
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最后一步
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热锅倒底油，蒜下一半炒香，放红辣椒，姜，放入蛤蜊，葱，盐，翻炒。等蛤蜊开口后，再放入剩下的蒜。爱吃辣的最好买新鲜的小米红辣椒，更加鲜美。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-23
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