打卤面
没有黄花菜和香菇,还不错了,本人感觉加点香菇更好
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步骤1/7
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葱蒜切了!!!嗯就这样
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步骤2/7
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肉切了。(我觉得生肉更好,加点老抽料酒腌会)
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步骤3/7
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面筋手撕小块,锅里加水,热了焯一下,去去油
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步骤4/7
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木耳泡发备用
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步骤5/7
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香干切条,记得明明拍了,为啥没了
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步骤6/7
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加油热锅,把肉炒一下,捞出。放油,放大料,葱蒜。然后放香干,加点盐,老抽,耗油。加木耳,面筋,肉,翻炒,加水(最好是香菇水,黄花菜水之类)炖小会,熟了飞个鸡蛋,然后勾个芡,大火收汁出锅
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最后一步
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嗯就这样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-23
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