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白菜肉园汤的做法

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白菜肉园汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 200g

、

白菜 300g

、

葱

、

姜

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.白菜洗净，清水下锅，待菜快耙时放鸡精。
步骤2/3 点击查看大图
2.鲜肉现切颗粒，再反复宰碎，肉中加一些碎姜粒、盐、花椒粉、芡粉，加少许清水顺时针搅拌，至肉均匀，有一定弹性即可。用勺舀小丸下锅，煮至肉丸浮在汤面，洒葱花起锅。
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小贴士

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发布于 2016-04-23

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