桂花酒酿圆子
浏览 139366 · 收藏 1148 · 学做 6
将做法保存到手机
桂花酒酿圆子是上海和江苏一带的汉族传统名点。酒酿在明朝才作为小吃,色泽洁白,香味浓郁,阴凉甘甜。再加入鸡蛋,口味酸甜可口,而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。这桂花酒酿圆子是陪着我长大的一道甜品,对于出门在外读书的我来说,这就是家的味道!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
锅中加水,待水烧开后,加入小元宵,这时晃动一下锅,这样可以防止小元宵粘在锅底,当小元宵一个个都浮起来,漂在水面上时,小元宵就煮熟了
-
步骤2/3
点击查看大图
之后打散鸡蛋,用画圈的方式缓缓的倒入锅中,并快速用筷子搅成蛋花,然后立即关火,不然鸡蛋会煮老
-
最后一步
点击查看大图
将小元宵盛出,盛到碗三分之二的位置后,加入两大勺酒酿,再加入糖桂花拌匀,桂花酒酿圆子就做好了,味道格外的好
小贴士
想所有的原材料都自己动手做的话,“彩色小元宵”和“酒酿”的做法都可以在我的其他菜谱中找到
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-23
换个做法
桂花酒酿圆子的相关分类
桂花酒酿圆子的相关推荐
-
桂花酒酿圆子#入秋滋补正当时#
364726人看过 -
玫瑰花鸡蛋酒酿#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
419069人看过 -
#养生打卡#酒酿圆子
122890人看过 -
甜酒酿
12273人看过 -
#开启观赛嗨吃局#营养早餐/杂粮粥
176638人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10313140人看过 -
甜酒酿·自己做的别样甜
534428人看过 -
自制甜酒酿
108110人看过 -
椰汁芋头西米露
1605905人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32448484人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5548277人看过 -
快手早餐~自制豆腐脑
5808945人看过