炒西瓜皮
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炎炎夏日,来块甜甜的西瓜真解渴,西瓜好吃,西瓜皮也不要浪费呦!炒西瓜皮也是一道美味的下饭菜哦!
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夏天到了,西瓜又上市了,买一个麒麟西瓜(这种瓜皮较嫩),切开把瓜瓤取出食用,瓜皮削皮后切成小条,将切好的瓜皮用盐腌3个小时,腌好的瓜皮用清水冲一下,把多余的盐分冲掉,用蒜头起锅,倒入西瓜皮翻炒片刻,加点生抽和白醋(没有标准数量,自己尝味道加减哦),炒匀,再倒半碗水进去,盖上锅盖焖一下会更入味,焖好开盖再翻炒几下就可以装盘了。酸甜爽口,开胃下饭,根本停不下来……
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-23
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