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红烧里脊炖土豆的做法

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红烧里脊炖土豆

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平时就是个小吃货，喜欢自己做点小点心小炒啥的，都是我的最爱。怀孕六个多月了，做点好吃的犒劳一下自己。初次上传菜谱，多多指教。我的菜谱里没有添加陈皮、大料等调味品，适合孕妇食用。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

猪里脊 300g

、

土豆两个

、

葱、姜、蒜适量

、

白糖 2汤匙

、

清水适量

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好以上食材。土豆和里脊肉切方块，沥尽水分备用。
步骤2/5 点击查看大图
放适量油微热时加入白糖，微黄时放入里脊肉丁翻炒上色，小火即可。
步骤3/5 点击查看大图
上色均匀后放葱、姜、蒜翻炒，加入少许老抽，颜色更好看，更入味。
步骤4/5 点击查看大图
放入准备好的清水，需高过土豆块，焖10分钟左右。喜欢硬的可以少放些水；喜欢绵软的可多放些水。火候自己掌握。
最后一步点击查看大图
十分钟后，加入适量盐，翻炒均匀出锅。味道鲜美，不油腻。

小贴士

陈皮、大料可依个人口味添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-23

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