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梅干菜（扣肉）饼的做法

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梅干菜（扣肉）饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

梅干菜

、

白砂糖

、

生抽

、

普通面粉

、

肥肉（可以不加）

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
梅干菜用水泡发
步骤2/10 点击查看大图
将面粉两小勺糖温水糅合在一起成一个光滑的面团，用保鲜膜盖着发酵30分钟
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把泡好的梅干菜水淋干，然后加入两小勺糖，一大勺生抽，一大勺橄榄油，拌匀。
步骤4/10 点击查看大图
将拌好的梅干菜放入锅中炒2分钟。
步骤5/10 点击查看大图
将发酵好的面团揉成条，捏一坨下来，把梅干菜包进去。
步骤6/10 点击查看大图
用包包子的方法，一层层叠起来。
步骤7/10 点击查看大图
用擀面杖擀平，有菜露出来也没关系，露出来也很好吃。
步骤8/10 点击查看大图
然后放入锅中烙，烙至两面微黄时出锅。
步骤9/10 点击查看大图
出锅
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滤镜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-23

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