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黄油原味曲奇饼干的做法

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黄油原味曲奇饼干

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儿子是个小馋猫，平时真心不放心外面卖的东西，所以对于烘焙，自己也是一个菜鸟，边学边琢磨，这个方子自己参照之前买烤箱的时候，卖家很好，给我配了一份曲奇配方，后面慢慢琢磨改动一些。原味的，糖放的比较少，因为孩子吃。按照上面配方来，一般都不会有差错。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

黄油 120g

、

牛奶 30g

、

低筋粉 150g

、

糖粉（白糖） 35g

、

盐 3g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1.准备材料:黄油120 低粉150 白糖35 盐3 牛仔30
步骤2/12 点击查看大图
2.工具:电动搅拌器，裱花袋，裱花嘴，刮板
步骤3/12 点击查看大图
3.牛仔加糖，低温加热至白糖融化，备用
步骤4/12 点击查看大图
4. 黄油提前拿出冰箱软化，在隔热水稍微融化。
步骤5/12 点击查看大图
5.用电动搅拌器低档将黄油搅拌顺滑
步骤6/12 点击查看大图
6.分两次加入放凉好的牛奶，搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
7.搅拌好的黄油，加入低筋粉，盐，搅拌均匀，也可以用电动搅拌器搅拌
步骤8/12 点击查看大图
8.这是搅拌好的样子，不干不稀的就刚好，太干会挤不出来，太稀了会不成型。
步骤9/12 点击查看大图
9.装入裱花袋。开始裱花
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11.裱好的花型
步骤11/12 点击查看大图
12.烤箱上下150度，15-20分钟，表面微黄即可（看到底部发黄，可以关掉下管温度，在烤到表层微黄就好了）
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13.成品出炉。很香很脆。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-23

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