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手抓羊肉的做法

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手抓羊肉

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羊排一扇（二斤）

、

羊小腿三个

、

花椒十余粒

、

川椒四个

、

姜三片

、

麻酱两羹匙

、

葱蒜酱油盐熟油韭菜花酱适量

、

香菜二两

烹饪步骤

步骤1/5
羊排斩成条状羊小腿划几个小口冷水下锅焯水打净浮沫
步骤2/5
取出下冷水锅中加入姜葱开始煮水开后打净浮沫
步骤3/5 点击查看大图
调蘸料喜欢什么自己定有什么用什么我用的是黑芝麻酱营养更高可以加些小米辣也可以只蘸盐也可以只蘸韭花酱随便你心意想咋吃咋吃
步骤4/5
煮熟透即可大约要半小时以上
最后一步点击查看大图
还等什么开吃了

小贴士

羊排冷水下锅焯水捞出后下冷水锅煮不要加盐和酱油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-22

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