西红柿烧茄子的做法

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西红柿烧茄子

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茄子 2个

、

西红柿 2个

、

青椒 1个

、

番茄酱适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

玉米淀粉适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子切滚刀块，蒜切末，葱切碎，西红柿切块，辣椒切条
步骤2/7 点击查看大图
在茄子里撒适量盐，拌均匀，腌制10分钟
步骤3/7 点击查看大图
沥干腌出的水份，撒适量玉米淀粉拌均匀
步骤4/7 点击查看大图
锅中放适量油，将茄子放入翻炒至表面微黄盛出
步骤5/7 点击查看大图
锅中留底油，放入蒜末，葱花翻炒，放入番茄酱，西红柿煸炒出红油
步骤6/7 点击查看大图
加少许水，倒入茄子翻炒，加入生抽，盐，青椒翻炒
最后一步点击查看大图
最后加入少许鸡精提味，翻炒均匀即可

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-22

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