琉璃肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
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肥肉切块挂淀粉
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步骤2/3
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锅内放油将肥肉块放锅内炸至八成熟，捞出冷却
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最后一步
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锅内放少许油，同时加入白砂糖，小火将白砂糖熬成糖浆状，放入炸好的肉块，反复翻炒挂糖，将挂满糖的肉块放到事先准备好的铁盘中，（铁盘事先用油摸一下）不断用筷子搅拌，防止相互粘连，冷却后装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-22
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