五花肉炖油豆角粉条的做法

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五花肉炖油豆角粉条

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这道菜是东北最好吃的炖菜之一，我比较爱吃，自己改良了一下做法，各人感觉味道很不错，所以给大家一起分享一下！

食材清单加入采购清单

五花肉半斤

、

冰糖 6粒

、

八角 3粒

、

大葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

油豆角 1斤

、

土豆 1个

、

粉条适量

、

盐适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/1
首先锅烧热放油再加入入冰糖熬化，放入五花肉翻炒至焦黄色，把里面的油炸出来，然后加入2勺生抽翻炒，再加葱姜蒜八角翻炒片刻加入豆角炒至变色，加入土豆和蚝油一起炒片刻，加入白开水加至刚刚没过豆角，盖上盖子大火烧开，加人粉条，关中小火慢炖十分钟，掀开盖子翻一翻，继续炖五分钟，加盐翻炒一下一道香喷喷的炖菜就可以出锅啦！

小贴士

一定要看住冰糖不要糊了，不然会有一点儿苦味儿！盐一定要最后放，不然肉炖不烂！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-22

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