麻辣鱼杂
浏览 6.8万 · 收藏 229
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
鲢鱼
500g
、
鱼杂
500g
、
猪油
适量
、
植物油
适量
、
料酒,盐,老抽,酱油,鸡精
适量
、
蒜、姜片,葱花
适量
、
豆瓣酱
适量
、
干红辣椒,花椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
鱼冼净剁小块放盐腌十五分钟,锅里放水把洗净的鱼杂先煮下,拿出水冲下,锅里放植物油,猪油,油热放入,蒜、姜,花椒,辣椒,豆瓣酱,小火炒香,放入腌制的鱼炒出水气,放入老抽,糖,盐,水,鱼杂,料酒大火煮五分钟,中火煮二十分钟,放入鸡精大火收汁,放葱花,裝盘。
-
最后一步
点击查看大图
开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-22
换个做法
麻辣鱼杂的相关分类
麻辣鱼杂的相关推荐
-
炖鱼杂
48474人看过 -
红烧鱼杂
16207人看过 -
干锅鱼杂
363835人看过 -
鱼杂炖豆腐
93980人看过 -
酱香鱼杂
70268人看过 -
青椒鱼杂
66167人看过 -
红焖鱼杂
59872人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5456363人看过 -
鱼杂火锅
28727人看过 -
减脂餐 皮薄馅大 免揉面 不发酵的菜团子
5812777人看过 -
干锅鱼杂
92693人看过 -
麻辣水煮肉片
1921396人看过