麻辣鱼杂
浏览 66731 · 收藏 229
将做法保存到手机
营养分析
查看详情
51克
85克
11克
838
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
鲢鱼
500g
、
鱼杂
500g
、
猪油
适量
、
植物油
适量
、
料酒,盐,老抽,酱油,鸡精
适量
、
蒜、姜片,葱花
适量
、
豆瓣酱
适量
、
干红辣椒,花椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
鱼冼净剁小块放盐腌十五分钟,锅里放水把洗净的鱼杂先煮下,拿出水冲下,锅里放植物油,猪油,油热放入,蒜、姜,花椒,辣椒,豆瓣酱,小火炒香,放入腌制的鱼炒出水气,放入老抽,糖,盐,水,鱼杂,料酒大火煮五分钟,中火煮二十分钟,放入鸡精大火收汁,放葱花,裝盘。
-
最后一步
点击查看大图
开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-22
换个做法
麻辣鱼杂的相关分类
麻辣鱼杂的相关推荐
-
鱼杂火锅
22638人看过 -
红烧鱼杂
14561人看过 -
干锅鱼杂
361074人看过 -
青椒鱼杂
64521人看过 -
鲜焖鱼杂
8469人看过 -
鱼香肉丝
5902453人看过 -
#养生打卡#香炖牛肉西红柿胡萝卜
211055人看过 -
酱香鱼杂
68907人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7064751人看过 -
鱼香肉丝
57783573人看过 -
红烧鱼杂
84230人看过 -
蔬菜鱼腩汤
7568人看过