麻辣鱼杂
浏览 6.9万 · 收藏 230
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
鲢鱼
500g
、
鱼杂
500g
、
猪油
适量
、
植物油
适量
、
料酒,盐,老抽,酱油,鸡精
适量
、
蒜、姜片,葱花
适量
、
豆瓣酱
适量
、
干红辣椒,花椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
鱼冼净剁小块放盐腌十五分钟,锅里放水把洗净的鱼杂先煮下,拿出水冲下,锅里放植物油,猪油,油热放入,蒜、姜,花椒,辣椒,豆瓣酱,小火炒香,放入腌制的鱼炒出水气,放入老抽,糖,盐,水,鱼杂,料酒大火煮五分钟,中火煮二十分钟,放入鸡精大火收汁,放葱花,裝盘。
-
最后一步
点击查看大图
开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-22
换个做法
麻辣鱼杂的相关分类
麻辣鱼杂的相关推荐
-
红焖鱼杂
60907人看过 -
干锅鱼杂
365208人看过 -
最爱鱼杂煲~开心得冒泡泡~
124726人看过 -
干锅鱼杂
93952人看过 -
鱼杂火锅
34101人看过 -
#一学就会快手菜#鱼头鱼杂锅
88082人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12085995人看过 -
炖鱼杂
68671人看过 -
青椒鱼杂
67214人看过 -
节日限定!全麦火腿芝士卷饼花!#节日美味就这么简单#
166502人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4905519人看过 -
辣椒炒猪肝
19189人看过