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鸡蛋枣泥杂粮饼的做法

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鸡蛋枣泥杂粮饼

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之前在网上买了不少红枣粉，时间一长就结块了，想着怎么把它吃完，于是拿来做饼了

食材清单加入采购清单

糯米粉 2勺

、

面粉 5勺

、

玉米粉 2勺

、

荞麦粉 2勺

、

鸡蛋 1个

、

枣泥半碗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将枣粉用适量水化开，我的结块了，所以放到微波炉里叮了一会，自己用料理机打也可以。
步骤2/6 点击查看大图
将枣泥，鸡蛋以及各种粉放在一起，加适量水搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
水需要一点点慢慢加，边加变搅，免得控制不好量
步骤4/6 点击查看大图
我用得是利仁春饼机，特别好用，不需要放油，晚上100块可以买到。家里有平底锅或者电饼档的也可以，不过就要用少量油，以免粘锅。
步骤5/6 点击查看大图
等到表面凝固四周微焦就可以翻面，再稍微加热一会就好了
最后一步点击查看大图
一次性可以烙好多，一顿两个人足够了

小贴士

糯米粉可以让饼更软，但不要太多，没有玉米粉和荞麦粉只加面粉也可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-22

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