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五香茶叶蛋

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五香茶叶蛋是上海的传统小吃,用料中除了茶叶外,又增加了桂皮、茴香、酱油、糖等调味品。这样制成的鸡蛋,就具有5种香味,故称为"五香茶叶蛋"。
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烹饪步骤
小贴士

1.茶叶蛋吃多少捞多少,泡至时间久一点更入味 2.各家的口味不同,咸淡自家调整 3..第一次煮过的鸡蛋要用冷水浸凉,便于鸡蛋脱壳不粘连

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-04-21

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