漳州卤面的做法

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漳州卤面

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同样是大学的回忆

食材清单加入采购清单

瘦肉

、

虾干鱿鱼干

、

干贝

、

香菇干

、

黄花菜干

、

碱面

、

鸡蛋

、

五香粉盐生抽

、

咖喱粉不喜欢不要

、

冰糖

、

莲蕉粉

、

香葱酥

、

大蒜酥

、

五花肉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
材料最下面左边的的是黄花菜干
步骤2/7 点击查看大图
莲蕉粉是卤面专用网购面条是碱面
步骤3/7 点击查看大图
就是它
步骤4/7 点击查看大图
干货的先泡水水不用倒掉莲蕉粉用水搅拌备用锅加少许油少许五花肉炒一炒 (五花肉没了就省了这步)加入泡好的干货炒一炒再加干货水和清水煮沸后加瘦肉(瘦肉可以先加生抽淀粉腌制一下)加五香粉盐咖喱粉一点生抽再加莲蕉水淀粉再加入打散的鸡蛋液另起一锅煮面
步骤5/7 点击查看大图
盛出来先方面再加煮好的汤汁
步骤6/7 点击查看大图
再撒上香葱酥大蒜酥网购没有也行吧
最后一步点击查看大图
完成

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

最完之后可以加你喜欢吃的盛上面各种卤料想念五香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-21

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