自制方便面的做法

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自制方便面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小麦面粉 500g

、

鸡蛋 100g(两个)

、

盐 5g

、

水 100g

、

淀粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把面鸡蛋盐水放一起和成面团醒10分钟
步骤2/8 点击查看大图
和好的面团比较硬，切成片。
步骤3/8 点击查看大图
用放入压面机一档，压成面皮要压五六遍吧。
步骤4/8 点击查看大图
放入压面机3档撒点淀粉压成比较薄的面皮，在放在细档上压成面条。
步骤5/8 点击查看大图
锅内放油要多点，油大概5成热，把面放漏勺里，用勺子往上浇油，炸至金黄色。
步骤6/8 点击查看大图
炸好直接就可以吃了，蘸点番茄酱是不错的选择，要是炸的火大点有点像撒子。
步骤7/8 点击查看大图
另起一锅，水开后下入面条，稍微煮一下关火盖盖焖几分钟。
最后一步点击查看大图
这是我晚上煮的牛肉，配上我自制的方便面，一碗简单方便的红烧牛肉面就做好了，开吃吧。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-21

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