香椿鸡蛋卷
搬家时妈妈送了两棵小香椿树,只有一人高的样子,没想到只有一年,香椿蹭蹭的往上长,怪不得有人说,前院种香椿,家里的孩子生长的快,就一比喻,不必当真,真正的益处就是能吃到新鲜的香椿,而且味道浓香鲜美,叶脆多汁,富含甲、钙、镁、B族维生素,是医食同源的保健品,好东西,吃起来!
-
步骤1/8
点击查看大图
香椿洗净,开水焯烫1分钟,去亚硝酸盐,切碎备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
鸡蛋4个,搅拌均匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
鸡蛋加香椿、少些盐搅拌均匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
平底锅倒色拉油,将香椿蛋湖倒进去摊平。
-
步骤5/8
点击查看大图
蛋液底部凝固,上面有蛋液时关火,用铲子慢慢卷,卷到中间时开火继续卷。
-
步骤6/8
点击查看大图
卷完后一边翻一边再煎会,面上金黄就好了。
-
步骤7/8
点击查看大图
取出来切断装盘。
-
最后一步
点击查看大图
来人待客很有型吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-21
香椿鸡蛋卷的相关分类
香椿鸡蛋卷的相关推荐
-
酸菜鱼
4990人看过 -
洪山菜苔炒腊肉
40660人看过 -
佛手瓜炒猪颈肉#金龙鱼舌尖美味·油你掌勺#
21063人看过 -
鲜辣的素炒韭菜苔
82678人看过 -
萝卜炖羊腩
121990人看过 -
乐乐自家菜--清炒佛手瓜
23694人看过 -
香肠熏肉什锦饭
40045人看过 -
一方搞定陕西锅盔、东北火烧、西式披萨、新疆馕
68663人看过 -
软炸香椿
20781人看过 -
油菜苔
170031人看过 -
土豆炖柴鸡
64136人看过 -
爆炒刀豆
116519人看过