青椒五花肉
五花肉买太肥了 就用来做青椒了 其实这道菜的猪脚是青椒
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步骤1/22
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五花肉切片
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步骤2/22
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放入生抽一勺，菠萝酱半勺，蜂蜜一茶匙，蒜，姜，芝麻油几滴，腌制10分钟左右。
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步骤3/22
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这是腌制好的五花肉。
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步骤4/22
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将五花肉挑出。
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步骤5/22
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腌料的姜蒜留着之后用
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步骤6/22
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酱汁也留好 之后会用
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步骤7/22
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小火热锅，加入一点点油
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步骤8/22
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放入五花肉，我是懒人，一次放，耐心好的可以多分几锅
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步骤9/22
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小火慢煎
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步骤10/22
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翻面
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步骤11/22
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成品，因为放了蜂蜜，所以相对容易糊，一定要注意，喜欢煸干一点的建议不放蜂蜜。
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步骤12/22
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成品。
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步骤13/22
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煎五花肉的过程中，可以把青椒切好，因为小火煎的时候，会很慢。
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步骤14/22
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五花肉起锅后，会有很多油，顺便可以煎青椒，青椒先把皮放下面，煎软后翻过来
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步骤15/22
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用铲子按扁。
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步骤16/22
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成品。
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步骤17/22
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分批次煎好
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步骤18/22
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最后放在一起爆软
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步骤19/22
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盛出，把油倒掉
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步骤20/22
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然后将青椒放入锅内，因为青椒上沾了很多油，不用放油了，放入之前腌猪肉的姜蒜炒香。
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步骤21/22
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放入五花肉炒香，最后放入葱，起锅
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-21
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