泡椒
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最近胃口不好，又喜欢吃辣的，超市里辣椒都有防腐剂……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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新鲜杭椒洗净、晾干
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步骤2/3
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切成圆圈状，尽量切薄
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最后一步
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放在洗净的玻璃密封瓶里，倒上生抽，没过杭椒即可。密封好放在冰箱里冷藏（不冷藏恐怕会酸，但没试过），一周后，捞出杭椒可以直接食用了，酱油咸鲜中带点辣味，可以炒菜用，比一般生抽好用；冬天吃火锅的时候，作为蘸酱也是不错的选择！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-21
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