花朵圆馒头
厨师机的一大好处就是可以批量生产。自己再怎么喜欢揉面,也是断断不肯揉到1斤以上的。这次做了个花朵一样的圆馒头。 小麦有养心安神,除烦的作用。夏季最易心神不宁,失眠,烦躁不安。不妨适当吃点小麦制品,宁心安神
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将所有材料放入厨师机的大盆
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启动和面功能
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将和好的面团放在案台上
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分割成三份
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将其中2份分别用保鲜袋装起来,放入冰箱冷冻,留待以后再用
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剩下的一份切成等大的七份
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分别揉透搓圆放入蒸笼,找好距离,饧发15分钟
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冷水上锅,上汽后蒸15分钟
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蒸好后,关火,继续焖3-5分钟
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步骤10/11
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揭盖
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最后一步
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小心将馒头取出。
厨师机非必需品,用手或面包机揉面都是不错的
关火后焖3-5分钟可以避免出笼的时候出现皱皮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-21
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