拌饭酱拌面酱
吃面,家里剩下的番茄酱,想做个国外意面那样酱,结果做成中西结合了。不管拌面还是就饭吃,特别好吃,个人口味
40克
41克
36克
653
千卡
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步骤1/13
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洋葱切丁,尖椒切小圈,火腿肠切丁,瘦肉剁成肉泥,个人觉得自己剁的肉泥比直接在肉店绞肉陷口感要好
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步骤2/13
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油烧开,然后关火先放干辣椒,火大辣椒就糊了,这个干辣椒凭个人口味,个人觉得干辣椒放上比较香,然后先下火腿肠个一个瓣大蒜,大蒜拍一下,小火炒。
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步骤3/13
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然后加入青椒
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步骤4/13
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青椒炒两下就放洋葱,炒出香味。
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步骤5/13
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然后加入蒜蓉辣酱,凭自己口味咸淡,建议少放点,如果淡了,后加就赶趟。
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步骤6/13
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这时候我们加入肉泥,我喜欢后放肉泥,小伙伴们你们想先炒肉泥也可以。
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步骤7/13
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肉泥炒完我们加入适量番茄酱,和少许白糖。
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步骤8/13
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加少许水,炒一会,放入十三香
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步骤9/13
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然后放鸡精适量
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步骤10/13
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耗油适量,怕倒多了,就用勺子量,大约一勺
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步骤11/13
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倒入香油,炒一下
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步骤12/13
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把刚才少许水炒的差不多了,就可以出锅了
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最后一步
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做完的样子,可以拌意面吃,也可以拌面条,可以就饭吃,夏天没有胃口,也可以做这个,一点点酸甜辣,都包括了。最后凭个人口味可以选择放不放香菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-20
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