蛋卷
由于我电话被我掉水里了，所有图片全部没了，只能从作品里找回几张成品图，抱歉我尽量写详细点
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步骤1/6
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鸡蛋打散，肉剁碎加适量盐，生姜切碎备用……
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步骤2/6
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锅里热油，用片生姜抹下锅，改小火，用勺子舀一勺打散的鸡蛋，放锅里烫成大大的薄薄的圆形蛋皮……同样的方法多烫几个蛋皮，把鸡蛋全烫完……
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步骤3/6
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蛋皮烫好后放菜板上晾凉备用，撬小坨肉末用刀子铺平在蛋皮上，铺的薄薄的要铺均匀，再把蛋卷卷起了，卷个长长的圆形……同样这样做完所有的蛋皮肉末……
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步骤4/6
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把卷好的蛋卷放入锅内蒸，大概30分钟就哦啦，拿出来，放凉一会切块……摆盘出锅……
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步骤5/6
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切不同的形状……
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最后一步
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美吧……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-19
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