枸杞叶猪杂汤河粉
在家做早餐,慢慢多做一点带汤水的烹调方法,烤的、煎的少做一点,气候干燥、早上做一碗汤河粉最适合不过了,河粉里有菜、有肉、有汤,营养丰富、家人早起后吃上一碗,能量满满迎接一天的学习和工作。
-
步骤1/10
点击查看大图
枸杞叶摘下浸泡20分钟,清洗干净;
-
步骤2/10
点击查看大图
瘦肉、猪肝、猪心洗净切薄片,用碗盛起,调入盐、鱼露、料酒、鸡粉、香油、淀粉搅拌均匀,腌制片刻;
-
步骤3/10
点击查看大图
洗净的枸杞叶捞起,沥干水;
-
步骤4/10
点击查看大图
河粉用清水冲洗一下;
-
步骤5/10
点击查看大图
锅里煮开3碗左右清水;
-
步骤6/10
点击查看大图
水煮滚后倒入腌制过的肉片,保持大火再煮沸;
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入枸杞叶;
-
步骤8/10
点击查看大图
最后加入河粉煮2分钟,调入胡椒粉、搅拌均匀即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
食尚小贴士:
肉片提前腌制易入味,枸杞叶和瘦肉分开放入锅中,每次放入食材之前,锅中的水必须是沸腾的,这样焯出来的叶子和肉片才会色泽嫩绿和口感嫩滑,河粉本身是熟的,倒入拌匀,调好味即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-19
枸杞叶猪杂汤河粉的其他做法
枸杞叶猪杂汤河粉的相关分类
枸杞叶猪杂汤河粉的相关推荐
-
简单好吃又饱腹的疙瘩汤
192383人看过 -
瘦肉汤河粉
270143人看过 -
#无腊味,不新年#东北特色-肉皮冻
297855人看过 -
干炒牛河
4001514人看过 -
福鼎肉片(福建小吃)
195508人看过 -
牛奶馒头
3259975人看过 -
#时令蔬菜最养人#碗仔翅
79491人看过 -
甘蔗荸荠饮
385798人看过 -
简单易学~~锅塌尖椒
11288人看过 -
#米饭最强CP#儿童下饭菜葱油鱼片
199931人看过 -
茄子打卤面
9255974人看过 -
#零腹担吃夜宵#东北名菜皮冻
154566人看过