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春天的美味---槐花汤的做法

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春天的美味---槐花汤

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春天难得的美味，花生碎的香脆加槐花的清香让人吃了一碗还想另一碗，哈哈！一个吃货的境界！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

油煎槐花 200g

、

面粉 40g

、

水 1500ml

、

鸡蛋 2个

、

油 10g

、

盐 2g

、

花生米 20g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜槐花提前煎好（可参考之前发的油煎槐花的菜谱），花生米用刀切碎
步骤2/8 点击查看大图
锅内放油，油温时放入花生碎小火翻炒至金黄
步骤3/8 点击查看大图
倒入水和煎槐花，开大火烧开
步骤4/8 点击查看大图
面粉加适量水调成无干粉的稀糊
步骤5/8 点击查看大图
水开后将调好的糊倒入锅中，搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
汤煮沸两分钟后倒入打好的蛋液拌匀
步骤7/8 点击查看大图
再次煮开后加盐调味即可
最后一步点击查看大图
盛入碗中，可以开吃啦

小贴士

炒花生碎时不可等油热后，可能会造成花生碎没熟透而表面已黑焦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-19

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