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京酱鸡丝的做法

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京酱鸡丝

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如果喜欢甜口儿的还可以放一点点糖，也可以放一点点醋。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉一块

、

柿子椒一个

、

大葱一根

、

甜面酱 2勺

、

黄豆酱一勺

、

葱姜蒜少许

、

香油少许

、

醋一勺

、

料酒少许

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
首先将鸡胸肉切成细丝。
步骤2/7 点击查看大图
把切成丝的鸡肉放入料酒淀粉搅拌均匀，备用。
步骤3/7 点击查看大图
将柿子椒切成丝。备用
步骤4/7 点击查看大图
把大葱切成丝备用。
步骤5/7 点击查看大图
葱姜蒜切好备用。
步骤6/7 点击查看大图
把甜面酱黄豆酱，也都准备好。
最后一步点击查看大图
把豆皮儿切成方块备用。热油锅下葱姜蒜炝锅，把鸡丝先放入锅里煸炒，变色后放入面酱，黄豆酱煸炒出香味，再放入辣椒丝煸炒，烹点醋，放点糖最后放入大葱，点香油出锅就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-19

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