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小熊酸奶慕斯

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Lsz美食记

学厨的小熊模具，很可爱，可以做慕斯蛋糕也可以做吐司。先试做了慕斯，效果非常好，小朋友爱不释手。用酸奶做成的白色慕斯层，就成了白色的小北极熊，简单画上表情，就非常生动。个人比较喜欢用蛋糕做底层，一口蛋糕，一口慕斯，两者相得益彰，不寡不腻。慕斯糊上面加一层椰浆做成的镜面，使得蛋糕更平整，美观且美味。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
6寸戚风蛋糕 一个
、
酸奶 150g
、
淡奶油 150g
、
柠檬汁 9g
、
吉利丁片 10g
、
白糖 30g
、
镜面材料
、
椰浆 80g
、
白糖 10g
、
黑巧克力 少许
、
白巧克力 少许
、
红色素 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-19

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