香酥椰蓉小排包
这道菜背后的故事~:面包是我们平时最常吃的早点和夜宵,他可以做成各式各样的花型,不仅好吃,味道也非常好,因为我家特别喜欢吃椰蓉面包,今天,我就给大家用椰蓉做了这款面包,非常好吃,大家可以试试哦。
-
步骤1/15
点击查看大图
面包桶内放上牛奶,鸡蛋,对角线放入盐和糖,再放入面粉,上面放入干酵母
-
步骤2/15
点击查看大图
一个程序后,放入黄油,再进行2个程序的揉面
-
步骤3/15
点击查看大图
之后,在桶内进行第一次发酵30-40分钟
-
步骤4/15
点击查看大图
面包发酵时做面包椰蓉馅料,把椰蓉丝,黄油,糖放在一起
-
步骤5/15
点击查看大图
用手搓成颗粒状
-
步骤6/15
点击查看大图
40分钟发酵好的面团,排气后均匀地分成7份
-
步骤7/15
点击查看大图
每份擀成牛舌状,均匀地放上椰蓉丝,卷起后
-
步骤8/15
点击查看大图
两头捏紧
-
步骤9/15
点击查看大图
依次放入圆模中,喷上水,以防干裂
-
步骤10/15
点击查看大图
放入烤箱40度,40分钟左右进行发酵
-
步骤11/15
点击查看大图
面团发至2倍大时, 表面再抹上一层黄油或橄榄油,食用油也可以,这样到最后出炉的时候,面包表面会更松软,口感也好;这是有一次,油多了一点,我就顺手涂在面包表面,没想到,效果出奇的好,大家可以不涂抹蛋液,个人感觉涂油比蛋液更好,大家可以试试哦
-
步骤12/15
点击查看大图
再放入烤箱最下层,160度烤20分钟
-
步骤13/15
点击查看大图
20分钟之后,就可以看到烤的金黄色排面包,是否非常诱人啊
-
步骤14/15
点击查看大图
里面的组织也非常松软
-
最后一步
点击查看大图
来张特写。
丝巾温馨提示:1.各家烤箱型号,温度不同,所以烤的时候多观察,以便烤出好的颜色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-19
椰蓉小排包的其他做法
椰蓉小排包的相关分类
椰蓉小排包的相关推荐
-
家常白面馒头
24392132人看过 -
江南小米酥做法
216682人看过 -
奶香小面包
63617693人看过 -
懒人版中种北海道吐司_吐司中的劳斯莱斯
10764人看过 -
韭菜饺子
702336人看过 -
豆沙面包
91162人看过 -
酸奶面包
1066726人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#玫瑰花马林糖
166109人看过 -
奶香蛋挞
72531008人看过 -
花样面食~绣球
359322人看过 -
这一口香没人能拒绝|咸蛋黄奶酥面包嘎嘎香
132114人看过 -
奶香酥粒排包
482469人看过