黄金炸猪排
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老爸的味道,家的味道,上海的味道。也许每个人对于上海味道的定义都有所不同,说到上海菜一定都会想到浓油赤酱。而说到老爸的味道,我就会想到,糖醋小排,私房酱牛肉和上海炸猪排。无论是蘸着辣酱油吃的上海风味,还是椒盐,香辣口味,炸猪排总是那么的吸引人。
营养分析
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11克
14克
12克
198
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备猪大排(部位,猪通脊,和卖肉的说一定知道),用刀背或肉锤将大排锤松,加入料酒,盐,鲜辣粉,白胡椒粉或黑胡椒粉各一小勺腌制半小时
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步骤2/7
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准备打散的鸡蛋液,将腌制好的大排放入鸡蛋液中,使两面沾满鸡蛋液
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步骤3/7
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加入淀粉,拌匀,再放入蛋液中,使两面沾满蛋液
步骤4/7
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发布于 2016-04-19
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