雪人裱花蛋糕
本想用个雪人蛋糕来练习圆口花嘴的变化,然而,调上色以后就感觉越来越失望,最后草草了事。因为调色的那一点点奶油握在手里,很快就受手心温度的影响,挤出来已然失去了原来坚挺的状态。越往后越叫人丧气。 原计划也没打算要两个雪人,后来看到那孤零零的一个白雪堆,似乎很寂寞很孤单独样子,索性再加一个雪人吧,起码,场地不会显得太空旷。堆出身体和头,却发现其实自己对雪人并没有多少概念,只有一些模糊的来自于童年的动画印象而已。临时搜肚刮肠,努力去想雪人到底应该是什么样子。最后戴个帽子,系上围巾了事。用棕色涂地——冬天,有绿叶吗?
-
步骤1/17
点击查看大图
用料
-
步骤2/17
点击查看大图
蛋糕削平顶部,备用
-
步骤3/17
点击查看大图
淡奶油加糖打出尖峰
-
步骤4/17
点击查看大图
取适量,抹面
-
步骤5/17
点击查看大图
将顶面和侧面抹平
-
步骤6/17
点击查看大图
调淡紫色奶油,用圆口嘴在底边挤出花纹
-
步骤7/17
点击查看大图
在侧面挤出心形
-
步骤8/17
点击查看大图
在顶面边缘挤出一头大一头小的S形
-
步骤9/17
点击查看大图
中间用白色奶油堆出两个雪人
-
步骤10/17
点击查看大图
用细裱袋点上眼睛,拉出尖鼻子
-
步骤11/17
点击查看大图
用黑色色素将眼睛点黑,调红色奶油,用细裱袋挤出帽子
-
步骤12/17
点击查看大图
脖子上围上红围巾
-
步骤13/17
点击查看大图
继续用红色在顶面边缘S形的两侧挤出红点
-
步骤14/17
点击查看大图
侧面,沿心形的内侧用红色细线勾边
-
步骤15/17
点击查看大图
调棕色奶油,在雪人四周的空地上随意挤出线条
-
步骤16/17
点击查看大图
抹平
-
最后一步
点击查看大图
最后用棕色线条在底边勾边,完成
蛋糕削平后一定要将碎屑清理干净,以免抹面的时候混杂在奶油中,使表面不平整。
调色与图案可以随心所欲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-19
雪人裱花蛋糕的其他做法
雪人裱花蛋糕的相关分类
雪人裱花蛋糕的相关推荐
-
#解腻开胃就吃它#水果奶油裱花蛋糕
129708人看过 -
#奇妙烘焙屋#夏日芒果裱花蛋糕
95796人看过 -
8寸木糖醇裱花蛋糕
122899人看过 -
裱花蛋糕:紫色浪漫
26069人看过 -
豆沙裱花蛋糕
190230人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3413474人看过 -
五香熏鱼
43778人看过 -
油爆小河虾
7504084人看过 -
#中小学生营养餐#清蒸大闸蟹
163227人看过 -
好吃的下饭菜——地三鲜
63749人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14699299人看过 -
香卤猪肝
3450633人看过