冰晶棒棒棒
做了六次,终于成功了
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步骤1/10
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500g水,220ml水称好。
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步骤2/10
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放进厚底锅,先放水再放糖。
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步骤3/10
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备好实用色素,在纸杯里滴一滴。
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步骤4/10
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糖水煮到105度以上用木棒沾糖放进冰箱晾干,至少冻4个小时,一次可以多做几根。
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步骤5/10
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当糖水到110度,关火,等泡沫消失再倒入滴了食用色素的纸杯。
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步骤6/10
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凉至75-80度再放入木棒。放入后最好不要搅动,放置通风处3-5天
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步骤7/10
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已经第三天了,看得到木棒上的结晶已经开始长大啦!
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步骤8/10
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第四天啦,我觉得已经到差不多了大小了就可以取出啦!晾干24小时就可以装袋啦~~
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步骤9/10
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美cry!有木有!!赶紧动手做起来!
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最后一步
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然后包装好了~~
温度太太太重要了,温度计是必不可少的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-18
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