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焖福寿鱼的做法

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焖福寿鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

福寿鱼一条 500g

、

生姜少许

、

蒜少许

、

生抽 1勺

、

老抽（调色效果）少许

、

盐半勺

、

白糖半勺

、

生葱少许

、

清水 1碗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好所有材料，鱼记得一定要清理干净噢！准备好了就开始吧～
步骤2/4
热好油锅，油可以多放点，少了鱼很容易粘锅。放入姜、蒜爆香，然后放入鱼；将两面微煎。
步骤3/4
倒入一碗水，没过鱼一半以上；放入生抽、老抽、食盐、白糖后盖上锅盖，大火烧至沸腾以后转小火焖煮8分钟至鱼熟透（看自家的鱼大小来调整时间）
最后一步点击查看大图
打开锅盖检查鱼是否熟透，熟后煮至鱼汁微收，然后就可以放入生葱出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-18

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