香酥鸡脆骨
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鸡脆骨又称掌中宝、鸡脆,它以其独特的口感而倍受食客青睐。其色泽浅黄、略带一点肉,如同指甲大小,清脆有嚼劲。鸡脆骨的营养价值在于鸡脆骨可以补钙,增加骨密度。还含有一种叫做胶原蛋白的物质,鸡脆骨这种物质的营养价值在于它可以增进骨骼的密度,科学家研究发现,胶原蛋白还具有延缓衰老、美容和抗癌的作用。鸡脆骨的营养价值比较高,而且脂肪含量很低,适合老人、儿童食用。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
鸡脆骨
600g
、
香辣酥
400g
、
葱
10g
、
姜
5g
、
蒜
10g
、
香菜
10g
、
玉米油
1勺
、
一品鲜酱油
1匙
、
料酒
0.5匙
、
蚝油
1吃
、
糖
1匙
、
盐
2吃
、
味精
0.3匙
烹饪步骤
-
步骤1/18
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在超市买的冻鲜鸡脆骨准备好好折腾一下做出美味来
-
步骤2/18
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鸡脆骨洗净沥干水份放入一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉调味料拌匀腌制1小时入味(时间越久越好)
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步骤3/18
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腌制入味的鸡脆骨已经闻到香浓的味道了
步骤4/18
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发布于 2016-04-18
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