红丝绒花生酱卷
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30–60分钟
| 配菜(中级)
糖
10g
、
活性干酵母
7g
、
温水
250g
、
红色粉
5g
、
黄油
60g （融化）
、
橄榄油
60g
、
面包粉
750g
、
无糖可可粉
45g
、
盐
5g
、
花生酱
125g
、
奶油蒙砂配方～装饰
、
奶油乳酪
28g软化
、
黄油
125g（化软）
、
香草精
5g
、
糖粉
750g
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
制作：将糖，酵母，水，色素黄油和橄榄油混合在一起。过筛的面粉，可可粉和盐，分次倒入以上混合物里，揉面团大概10分钟左右，将面团涂抹油，保鲜膜盖好，放在温暖的地方醒发30分钟。烤箱预热190度。面团擀平，像图片所示，将花生酱涂抹在上面，两侧的面团边缘卷向中间的位置，中间的底部捏成心形放在烤盘上静止5分钟，进烤炉烘烤9～11分钟，出炉冷却，装饰奶油蒙砂。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-18
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