糖醋罗非鱼
-
步骤1/19
点击查看大图
超市买的罗非鱼会帮你切好的,拿回来洗净,稍稍沥干水分
-
步骤2/19
点击查看大图
准备适量的地瓜粉
-
步骤3/19
点击查看大图
把地瓜粉均匀的洒在鱼身上,鱼肚子里、鱼鳃和鱼身上的切口都要涂抹均匀,粉不宜涂过多,太多拿起来抖一抖...
-
步骤4/19
点击查看大图
锅内放适量油,烧热后把鱼尾提起来,注意不要马上把鱼放入锅中
-
步骤5/19
点击查看大图
抓紧鱼尾慢慢将鱼两面炸定型后再放入锅中
-
步骤6/19
点击查看大图
大火炸鱼,两面炸定型后改中火继续炸,这样防止鱼出现里面的肉不熟,鱼才会外酥里嫩,没有鱼腥味,够香哦!
-
步骤7/19
点击查看大图
炸成金黄色捞出放盘子里
-
步骤8/19
点击查看大图
葱蒜切碎、切适量的胡萝卜和尖椒,涂鱼剩余的地瓜粉加水调成地瓜水
-
步骤9/19
点击查看大图
把炸鱼剩下的油倒出(可以用来炒菜等等)锅内放适量油烧热下蒜末和葱花爆香
-
步骤10/19
点击查看大图
加入切好的胡萝卜和尖椒翻炒一下
-
步骤11/19
点击查看大图
加入适量水
-
步骤12/19
点击查看大图
水烧开转小火,加一勺盐、一勺味精
-
步骤13/19
点击查看大图
适量白醋
-
步骤14/19
点击查看大图
适量老酒,我老酒用完了就用红酒先代替
-
步骤15/19
点击查看大图
加入适量的番茄酱
-
步骤16/19
点击查看大图
再加入三勺白糖
-
步骤17/19
点击查看大图
最后放入地瓜水,不宜放太多,慢慢加,边加边搅拌
-
步骤18/19
点击查看大图
这样就可以了,汁调好后关火
-
最后一步
点击查看大图
把调好的汁均匀的浇在鱼身上,大功告成,真的好吃的不要不要的
调汁的时候尝尝味道,如果觉得不够酸就加点醋,不够甜就加点糖,颜色不够红就加点番茄酱,看个人口味而定……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-17
糖醋罗非鱼的其他做法
糖醋罗非鱼的相关分类
糖醋罗非鱼的相关推荐
-
豆角烧茄子
5142726人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14049162人看过 -
鱼香肉丝
6174081人看过 -
酸辣土豆丝
40607760人看过 -
#开启观赛嗨吃局#这个豆角炒鸡蛋……巨巨巨好吃下饭!!
98765人看过 -
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
29139422人看过 -
#福临门 幸福临门#放不下筷子的凉拌莲藕
144018人看过 -
青红椒炒土豆丝
29281人看过 -
好吃到爆的鸡米花~新手也会做
763609人看过 -
年夜饭下酒菜~老醋花生
3060849人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
573192人看过 -
鲜腌生渍皮皮虾
668169人看过