酸甜草莓酱 | 吐司好伴侣
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步骤1/7
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玻璃容器提前消毒,在沸水中煮几分钟后晾干待用
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步骤2/7
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草莓洗净去蒂,切丁,注意去除草莓绿叶下连同的较硬的白色部分
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步骤3/7
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加入白糖,放冰箱冷藏2小时~(白糖和砂糖均可,糖的总量和草莓的质量控制在1:4左右即可,可以根据自己口味增减
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步骤4/7
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2小时后,上锅加热,先开大火至煮沸,再慢慢调至中小火
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步骤5/7
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到这种状态时最好一直开着小火守在旁边,慢慢搅拌,以防粘锅
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步骤6/7
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到这种程度就可以啦~果酱已经非常粘稠了,趁热装瓶
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最后一步
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完成啦~味道非常棒,酸酸甜甜的~可以抹在吐司上,直接吃也根本停不下来…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-17
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