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豆腐肉末的做法

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豆腐肉末

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐 250g

、

猪肉末 30g

、

老葱头 3辩

、

青葱少许

、

淀粉 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

白糖半勺

、

清水 1碗

烹饪步骤

步骤1/4
因为在准备的时候没有想到要上传菜谱，所以没有拍过程图
步骤2/4
放少许油，热好油锅把肉末和老葱头放入炒熟，记得放入翻炒10秒后加点清水，不然肉末很快粘锅
步骤3/4 点击查看大图
肉末熟后放入切好的豆腐块，翻炒15秒后加入半碗清水（视豆腐量增加清水),加一勺生抽酱油，盖锅盖炖煮8分钟
最后一步点击查看大图
把淀粉、蚝油、白糖加半碗清水搅均倒入锅中勾芡出锅，撒上青葱装饰

小贴士

豆腐一定要盖上盖子焖煮约8分钟，把豆腐炖煮烂一点，豆腥味才能去除噢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-17

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