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花样花卷的做法

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花样花卷

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30–60分钟 | 配菜(中级)

面粉适量

、

酵母适量

、

温水适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

五香粉适量

、

鸡精适量

、

大葱适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
我和这些面用了半袋酵母，将酵母倒在碗里用温水充开，然后倒入面粉中
步骤2/14 点击查看大图
然后用筷子搅成絮，再揉成面团，放盆里醒发一段时间，这个根据温度的多少醒发的时间都是不一样的，你只要看到面团比原来的大一倍就是可以开始做了！
步骤3/14 点击查看大图
取一块面团擀成片，中间放入准备好的材料，抹均匀，然后再卷起来
步骤4/14 点击查看大图
将卷好的面切成大小均匀的段，每两个摞在一起！
步骤5/14 点击查看大图
用筷子在中间的位置按一下
步骤6/14 点击查看大图
再把两边捏在一起，就完成了一个漂亮的花卷了，样子是不是很好，而且简单呢？
步骤7/14 点击查看大图
再取一个小块面团，擀成片，然后对折，在对折一次，就成图片上这个样子了，切成三段，再把第一个角打开再切一下！
步骤8/14 点击查看大图
摞在一起，用筷子在中间按一下
步骤9/14 点击查看大图
用力按下
步骤10/14 点击查看大图
再顺着用筷子按一下
步骤11/14 点击查看大图
按下，两根筷子往中间兜一下，样子就差不多了
步骤12/14 点击查看大图
拿掉筷子，样子是不是很好看，中间当个小东西点缀一下，更完美了，可以用枸杞之类的，什么都可以，我用的是葡萄干
步骤13/14 点击查看大图
上个成品图，是不是很漂亮？都不忍心下口了呢！
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小贴士

以上这些配料都可根据自己的喜好适量添加！也可根据自己的口味放什么都可以，也可做成甜味的哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-17

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