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鲜侣焖咸饭的做法

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鲜侣焖咸饭

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闽南特色饭，妈妈的味道

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30~60分钟 | 配菜(中级)

糯米

、

红豆

、

干鱿鱼

、

瘦肉

、

胡萝卜

、

香菇

、

洋葱

、

葱花

、

小鲜侣调味汁

、

盐

、

咖哩粉

、

酱油

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1⃣️红豆洗净泡水一天、糯米泡水十个小时以上；2⃣️将鱿鱼干、瘦肉、胡萝卜、香菇、洋葱、葱切成丁备用
步骤2/6 点击查看大图
3⃣️热锅油稍微多点（不易粘锅），大火依次倒入瘦肉丁、鱿鱼丁、香菇丁、胡萝卜丁、洋葱丁、小鲜侣调味汁（替代鸡精味精的0添加调味汁）
步骤3/6 点击查看大图
4⃣️倒入糯米、红豆加适量料酒炒香
步骤4/6 点击查看大图
5⃣️加入酱油炒匀6⃣️转小火，撒入适量咖哩粉（这个根据个人口味，可放可不放）翻炒7⃣️撒入少量葱花、盐炒至米饭八成熟
步骤5/6 点击查看大图
8⃣️装入容器再撒些葱花放入高压锅压20分钟即可。
最后一步点击查看大图
出锅，超好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-17

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