三色曲奇饼干礼盒

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蔓越莓是入门级别的饼干，巧克力杏仁以及抹茶蜜豆也相对超简单都是是菜鸟级别都能做出来。不过花的时间较长，因为要做三种口味。配方是机器烧爱铜锣喵的，这是我之前第一次做的饼干，一次就成功~ 步骤图不是很全，文字会说的很详细，下次再做时补拍全，有问题请提问

食材清单加入采购清单

蔓越莓曲奇饼干

、

黄油 150

、

低粉 225

、

糖粉 60

、

鸡蛋液 30ml

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蔓越莓 67

、

抹茶蜜豆曲奇

、

黄油 120

、

低粉 168

、

糖粉 80

、

抹茶粉 16

、

鸡蛋液 25ml

、

蜜豆 56

、

巧克力杏仁曲奇

、

黄油 150

、

低粉 210

、

糖粉 110

、

鸡蛋液 30ml

、

可可粉 20

、

杏仁片 40

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
首先做蔓越莓饼干，先准备好材料，黄油要室温软化，鸡蛋要常温的最好（其实我后面好多步骤图不完全，但是我文字会说详细，下次再做时补拍全哈）
步骤2/21 点击查看大图
黄油室温软化后，用手动打蛋器略微搅拌一下，分两次加入糖粉，每次都需要搅拌均匀后再加下一次。接着分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀至完全融合，加入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀
步骤3/21 点击查看大图
筛入低粉，搅拌均匀成为面团
步骤4/21 点击查看大图
用手(或者整形盒)把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体(其实就按照自己喜欢的任意造型，方形圆形长方形都可以）并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
步骤5/21 点击查看大图
冷冻后切片厚约0.7CM的片。
步骤6/21
切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
步骤7/21 点击查看大图
160度上下火烤20分钟出炉后晾凉
步骤8/21 点击查看大图
接下来做抹茶蜜豆口味的，步骤：先准备好所需材料，黄油室温软化后，先用手动打蛋器略微搅拌一下，分两次加入糖粉，每次都需要搅拌均匀后再加下一次。接着分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀至完全融合，然后加入蜜豆，搅拌均匀，再筛入低粉和抹茶粉，搅拌均匀成面团
步骤9/21 点击查看大图
用小盒子将面团整形，其实也可以直接用手，按照自己喜好整成任意造型，方形圆形长方形都可以
步骤10/21 点击查看大图
放入冰箱冷冻至硬，冷冻一小时之后切片
步骤11/21 点击查看大图
放入烤盘，160度上下火 15分钟
步骤12/21 点击查看大图
烤完出炉后将饼干晾凉
步骤13/21 点击查看大图
接下来做巧克力杏仁的，步骤差不多：黄油室温软化后，加入糖粉，先手动打蛋器略微搅拌一下，分两次加入糖粉，每次都需要搅拌均匀后再加下一次。接着分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀至完全融合，然后筛入可可粉和低粉，用刮刀搅拌均匀
步骤14/21 点击查看大图
加入杏仁片扮成面团
步骤15/21 点击查看大图
之后用手（或者整形盒）按照自己喜欢的任意造型，方形圆形长方形都可以。并放入冰箱冷冻至硬，冷冻一小时之后切片
步骤16/21 点击查看大图
180度 15分钟烤制后晾凉
步骤17/21 点击查看大图
成品
步骤18/21 点击查看大图
晾凉后装入密封盒即可，防止变潮影响口感
步骤19/21 点击查看大图
网购的铁盒装起来打包送朋友一盒是不是很有面子~~
步骤20/21 点击查看大图
看起来很不错我觉得
最后一步点击查看大图
打包了好几种送给朋友们去~~