苦瓜炒蛋的做法

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苦瓜炒蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

苦瓜一根

、

鸡蛋 3个

、

盐少许

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材，苦瓜洗干净对半切开，挖出瓜瓤后切成薄片。
步骤2/6 点击查看大图
切好的苦瓜用少许盐腌5分钟后挤干水分。
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋加少许盐打发。
步骤4/6 点击查看大图
锅里放油烧热倒入蛋液快速翻炒至七成熟，盛出待用。
步骤5/6 点击查看大图
锅里加少许油放入苦瓜片炒至断生。
最后一步点击查看大图
加入鸡蛋翻炒至熟。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-16

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