中式料理-猪肚包鸡(猪肚炖鸡汤)新手料理
猪肚包鸡一直很爱吃、特别是出差的时候、每每习惯吃一顿、感觉人又满血复活了。猪肚包鸡做起来非常简单、可以算作新手传菜。唯一麻烦的就是洗猪肚、还好现在超市的冷鲜肉柜台、一般有已经洗白白的猪肚、可以买回家直接煲汤。网上也能买到、这次我用的就是丹麦皇冠猪肚、炖出来香香的、十分好喝。新手菜啊。完全不需要功底、但是做出来超级好吃、唯一需要的是时间。炖好需要2小时功夫
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
备菜:猪肚一个(用面粉清洗两遍)、整鸡一只(超市有清理干净的)、干香菇洗一洗、用凉水发起来(这个是个人喜好、可以不加)。猪肚和鸡都可以在超市冷鲜柜台或者天猫上买处理干净的。
-
步骤2/5
点击查看大图
用猪肚将鸡包起来、牙签固定住。在猪肚与鸡之间塞入白胡椒
-
步骤3/5
点击查看大图
3、冷锅里倒入清水、放入一块姜、将猪肚包鸡放入。觉得把猪肚包起鸡麻烦的、可以直接放鸡和猪肚。
-
步骤4/5
炖一个小时后、将猪肚捞起切成肚条、鸡在锅里用筷子撕成几块、放入发起的香菇(也可以不放)继续盖上锅盖炖1小时。记住、此刻不要放盐
-
最后一步
点击查看大图
炖满两小时后、在起锅前一分钟放盐。保持猪肚弹弹的、汤白白的。开动吧、好吃得不要不要。
1.猪肚可以用面粉洗两次、这样灰常干净2.炖汤不需要任何调料、盐和姜足够;3、盐要起锅的时候再加、这样猪肚会弹弹的、糯糯的、
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-16
猪肚包鸡的其他做法
猪肚包鸡的相关分类
猪肚包鸡的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#一碗营养滋补的猪肚排骨炖鸡汤
311725人看过 -
猪肚包鸡
35302人看过 -
猪肚鸡汤
7633873人看过 -
猪肚包鸡
367628人看过 -
猪肚包鸡
65560人看过 -
广式猪肚包鸡
76840人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5498708人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1660264人看过 -
酱香杏鲍菇
16645310人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
393615人看过 -
凉拌腐竹
3623837人看过 -
猪肚包鸡
35537人看过