自制意面肉酱or披萨酱
-
步骤1/7
点击查看大图
番茄多点一半切碎一半打成汁,这个有点少只有两个,洋葱也只用了小半个,蒜4瓣,(番茄越多熬的酱颜色越好看)
-
步骤2/7
点击查看大图
番茄开水烫了剥皮切丁,洋葱切丁,蒜拍碎切末备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
开火放黄油融化,放入大部分蒜末洋葱炒香,放入牛肉丁翻炒一分钟(生牛肉炒至发白),放入番茄丁大火翻炒。
-
步骤4/7
点击查看大图
当看到西红柿炒出汁水以后,放进盐、糖、黑胡椒粉、牛至叶、翻炒均匀,然后盖上锅盖,转小火煮一会,过程中不时打开锅盖翻炒一下,以免糊底,熬煮至浓稠。
-
步骤5/7
点击查看大图
用作披萨酱时熬浓稠一点
-
步骤6/7
点击查看大图
拌意面酱少熬一下,酱汁稀一点
-
最后一步
点击查看大图
可以做成不加肉的酱,也能把牛肉换做成猪肉,个人觉得卤牛腱子肉好吃!
番茄可以600克到1000克之间,番茄越多颜色越好看,(番茄多熬煮时间长一点)当然你也可以加适量番茄沙司!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-16
自制意面的其他做法
自制意面的相关分类
自制意面的相关推荐
-
口水鸡
19345535人看过 -
#味达美年味小馆#养生猪心汤
155491人看过 -
土豆拌面
32676人看过 -
椰浆黄金糕
182236人看过 -
麻辣香锅
1459344人看过 -
鸡爪蟹煲
1649524人看过 -
亲测好吃减肥餐 全麦鸡蛋牛排三明治 快手早餐营养均衡
4688300人看过 -
九阳电压锅——醉是牛腩
11993人看过 -
自制意面酱 披萨酱 超详细做法
24443人看过 -
#做川菜,用豪吉# 川味泡椒仔姜煨炒加拿大北极虾
157997人看过 -
土司披萨(自制披萨酱)
7907人看过 -
电压力锅开启新技能☞焦糖色面包
18151人看过