椰丝脆片
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烹饪步骤
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步骤1/4
无盐黄油室温软化,用手持打蛋器搅拌,搅拌变色即可,不用搅拌太用力,分两次加入蛋清,搅拌!再加入糖粉搅拌均匀!
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步骤2/4
椰蓉内加入过筛后的面粉搅拌均匀,加入黄油里,搅拌均匀即可,盖上保鲜膜,精致30分钟,让椰蓉和面粉充分吸进黄油
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步骤3/4
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用小勺子把面糊舀入饼干模具,如果有点沾,就把勺子沾一下水,并用勺子轻按整形,大约2毫米厚即可,拿掉模具,一个心型饼干就完成了!
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最后一步
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做完所有饼干,加入上下150度的烤箱中层,大约15分钟,如果饼干过厚或过薄,就看饼干烤变色即可,过厚的话,就降低温度增加时间
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-16
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