香菇肉沫蒸鸡蛋豆腐的做法

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香菇肉沫蒸鸡蛋豆腐

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食材清单加入采购清单

鲜香菇 4个

、

肉沫半碗

、

鸡蛋 2个

、

盒装嫩豆腐半盒

、

青椒

、

红椒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
两个鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉，打散后加入一个鸡蛋量的水。
步骤2/5 点击查看大图
放入豆腐，弄成一小块一小块的。
步骤3/5 点击查看大图
放入锅内蒸10分钟左右，把鸡蛋蒸熟为止。
步骤4/5 点击查看大图
香菇、青椒、红椒切成小块备用。锅内放油，油热后放入肉沫炒，然后放入香菇青椒红椒继续翻炒。放入盐等调味料，放入葱姜蒜，放一点酱油，最后倒入一碗淀粉水，等待收汁。
最后一步点击查看大图
最后，将锅内的菜浇到蒸好的鸡蛋豆腐上即可。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2016-04-16

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