蒜你狠之蒜香排骨的做法

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蒜你狠之蒜香排骨

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用了一整个大蒜头，一不小心就炫了个富！—《蒜你狠之蒜香排骨》

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 1斤

、

大蒜 1整个

、

食用油适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

老抽适量

、

料酒适量

、

生粉适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
凉水冲泡排骨三次，去除血水
步骤2/7 点击查看大图
蒜拍碎对半切开，再加料酒、白糖、盐、老抽、黑胡椒拌匀，腌渍1小时。也可以依个人口味加入小米椒或花椒
步骤3/7 点击查看大图
放入电饭煲蒸20分钟
步骤4/7 点击查看大图
蒸好后用筷子插排骨试熟度，挑出排骨去除蒜片和水，加生粉拌均匀
步骤5/7 点击查看大图
入油锅中火煎排骨至变色微焦
步骤6/7 点击查看大图
出锅，再撒上黑胡椒颗粒即可
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成品

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

蒜香排骨：排骨的芳香配上蒜香，可谓是天然的融合，而且吃大蒜能预防多种疾病，对身体也有很大的好处。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-16

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